저녁식사 썸네일형 리스트형 감태 김밥 _ 크래미 김밥 만들기 지난 번에 감태 계란 말이까지 만들고 남은 감태로 김밥을 만들기로 해요. 저번 감태 계란말이할 때 계란 5알이나 쓰고 감태는 1장 뿐이 못써서 감태가 너무 남았어요. 감태요리 _ 1) 감태 계란 말이사두었던 감태가 유통기한이 임박한 상황이에요. 이 거 좀 지나서 먹는다고 큰 영향은 없겠죠... 생감태도 있고 구운 감태도 한 봉씩 냉동실에 있는데 어서 소진을 해야 겠습니다! 매일 매일 감earthcozy.tistory.com 오늘 저녁은 감태 크래미 김밥으로 간단하게 싸볼게요~ 싱크대 찬장을 열어 보니 비비고 김밥김도 남았네요. 탈탈 털어서 재고 소진해 보겠습니다. 감태 / 오이 / 크래미 / 계란 4가지로 김밥을 만들어 볼게요. 먼저 크래미를 잘게 찢어요. 요기에 마요네즈~ 와사비 쪼끔 넣고 버무려 줍니.. 더보기 고구마 맛탕 만들기 _ 고구마 빠스 일욜에 쪄 놓은 달달한 고구마가 식탁에서 며칠 째 방치되서 간식으로 급 고구마 맛탕을 만들기로 합니다. 중간 정도 사이즈의 고구마가 두개 남았어요. 고구마 맛탕은 어떻게 만드는 것이냐. 역시 백종원 아저씨가 제일 믿음직스럽죠. 레시피를 찾아보며 껍질을 벗겼어요. 고구마 빠스라는 이름으로 길거리 음식으로 유행할 적이 있었는데 이젠 찾아보기 어렵게 되었네요. 중국 간식인 빠스는 뜨거울 때 찬물(얼음물)에 담궜다가 바로 식혀 먹는 거라고 합니다. 집에서도 간단히 고구마 맛탕 / 고구마 빠스를 만들 수 있어요~ 암튼 백종원 레시피로 고구마 빠스 만드는 방법을 숙지하고 시작해 봅니당! 생고구마로 시작해서 180도 기름에 5분 정도 튀겨내고 건져내서 기름에 녹인 설탕을 버무리면 되는 간단한 레시피입니다. 완성된 빠.. 더보기 감태요리 _ 1) 감태 계란 말이 사두었던 감태가 유통기한이 임박한 상황이에요. 이 거 좀 지나서 먹는다고 큰 영향은 없겠죠... 생감태도 있고 구운 감태도 한 봉씩 냉동실에 있는데 어서 소진을 해야 겠습니다! 매일 매일 감태 요리를 해야 할 수도 .. 있겠어요 OMG 제일 쉽게 할 수 있는 계란 말이를 해보죠~ 계란 3알 / 소금 조금/ 참기름 쪼로록 쪼끔! 저는 계란를 풀어서 쓰는 요리에는 항상~ 챔기름을 넣어줘요. 언니한테 배운 팁인데 챔기름을 넣어주면 고소하고 비린내 완전 제로의 계란맛을 느낄 수 있어요! 양이 적어서 계란 2알을 추가합니다. 소금만 좀 더 넣어주세요. 참기름은 또 넣으면 참기름 향만 나는 계란말이가 될 수 있어욥. 그리고 후라이팬을 불에 달구고 기름을 둘러 줍니다. 네모난 계란말이 전용 팬을 사용하면 더 편하게 .. 더보기 숙취해소 _ 시원한 김치콩나물국 만들기 숙취로 고생 중인 신랑을 위해서 김치 콩나물국을 만들어 봅니다 -_- 세월에 장사 없다고 얼마 마시지도 않은거 같은데 전보다 더 힘들어 하는 군요. 콩나물 사러 나왔다가 편의점에서 컨디션 환도 사봅니다. CU에서 1+1을 하고 있네요. 후훗 김치콩나물국에 육수는 제가 애용하는 빅마마 시크릿 코인과 함께 다시마도 함께 써 봅니다. 시크릿 코인이 편해서 계속 쓰다보니 다시마의 재고가 줄지 않아 같이 써버릇 해야 겠습니다~ 물 500ml, 시크릿코인 2알, 가위로 잘라 놓은 다시마 2장을 불에 올려 놓고 콩나물을 씻어 줍니다. 무농약이니께 두어번 정도 물에 헹궈내고~ 대가리만 지저분한거 떼어내고 뿌리는 손질을 따로 안해요. 시간 너무 걸리잖아요 ㅋㅋㅋ 먹을때 걸리작 거리는 것도 아니니깐 후후후훗 그 사이에 냄.. 더보기 냉파요리 _ 바삭한 애호박 부침개 만들기 냉파 간식 요리로 애호박 부침개를 만들어 보았어요. 어제 저녁으로 그렇게 삼겹살에 냉면을 쎗뚜로 먹어놓고 ㅋㅋㅋㅋ 신랑이 야식을 찾아서 그걸 절제 시키느라 -_- 다이어트의 적은 야식이잖아요.... 냉장고에 순두부 찌개 끓여먹고 남은 애호박으로 부침개를 준비했습니다. 냉장고에서 애호박, 양파 그리고 부침가루. 준비끝! 애호박이 찌개 끓일때 1/4 쓰고 남았었네요. 당근도 있고 부추도 넣고 또 뭐넣죠? 야채 부침개로하면 좋은데 다른 야채는 읍었어요 ㅋㅋㅋㅋ 냉파 잖아요. 썰어줍니당 총총총 믹싱볼에 담아 놓고 부침 가루를 먼저 뿌려 줍니당 부침 가루를 넣고 뒤적뒤적 섞어주면서 물을 부어 농도를 가늠해 봅니다. 그란데. 설득 끝에 야식말고 담날에 해먹기로 합의를 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래성 다음 날 ㅋ.. 더보기 저녁 식사 _ 냉장고 파먹기 _ 삼겹살 & 냉면 쎄뚜쎄뚜 찰떡 궁합으로 메뉴를 짰네요. 우훗 ! 친정 갔다가 엄마한테 삼겹살 쪼금 받아와서 오늘도 냉장고 파먹기 성공 입니다~ 꺙>_< 신랑이 장봐온 냉면을 삼겹살과 함께 기가 막히게 먹게 되었네요~ 또 사온다고 .. ㅋㅋㅋ 오늘도 잘 먹었습니다! 맛있는 식사 되세요:-) 공감과 댓글은 기운넘치게 합니다. 읽어주셔서 감사합니당 :-) 더보기 냉파요리 _ 스팸 김치찌개 신랑이 애정하는 슾팸 -_- 다이어트의 적이지만 가끔. 아주 가끔 주는데 오늘은 특별한 날도 아니지만 #냉장고 파먹기 주간? 이라고 할까요. 왠만하면 도전해 보려고 합니다. 그래서 얼마 남지 않은 신김치로 스팸을 넣은 김치찌개를 끓여 봅니다. 들기름/ 신김치/ 설탕 약간/ 키 작은 스팸 반절 집에 있는 재료로 오늘 저녁을 만들어 볼까요! 먼저 들기름을 듬뿍 두른 냄비에 신김치를 잘라 넣어요. 불을 세게 올리고 김치로만 볶아 냅니다. 조미료 대신 설탕을 2티스푼 정도. (밥숟갈 1스푼도 양에 따라 조절하세요) 뿌려주고 뒤적뒤적 해줘요. 뭐 조미료를 김치찌개에 넣을 일은 잘 없지만 설탕을 살짝 넣으면 김치의 신맛을 조금 가감해주면서 감칠맛을 더 해줍니다. 스팸도 맛을 더 보태주지만 스팸같은 부재료 없이 순수.. 더보기 냉파요리 _ 간단한 떡국 만들기! ft.시크릿 코인 점심식사 메뉴로 떡국을 정했어요. 얼마나 간단한 요리인지! 냉동실에서 떡국 떡, 대파 그리고 계란 하나 + 육수는 시크릿 코인이 있으니깐요 맹물에 시크릿 코인 한알 넣어주고요. 완전 간편! 육수를 안내는 것이 얼마나 시간을 단축해 주는지! 계란은 한 알 미리 풀어줍니다. 여기에 소금으로 간을 해주고~ 계란 비린내를 없애는 꿀팁! 언니한테 배운건데 바로 참기름!!! 반 스푼이면 정말 비린내 하나 없이 더 고소한 맛으로 즐길 수 있어요. 국물의 간은 국간장, 액젓으로 하는데 저는 까나리액젓으로 넣어봤어요. 국간장 까지 넣으면 너무 짜게 될까봐 안넣고 해봤어요. 후추 톡톡, 참기름도 쪼끔! 이제 먹어봅니다. 조금 남은 떡국 떡으로 든든한 식사가 되었네요:-) 떡국은 역시 넘나 간편해요~ 더보기 이전 1 2 3 다음
